Meruňky
Studie ukázaly, že karotenoid beta-kryptoxantin může snížit riziko rakoviny plic až o 30 procent a určitý typ artritidy o 41 procent. Aby tělo vstřebalo beta-kryptoxantin, je třeba sníst ve stravě i trochu tuku. Ideální přesnídávku a zdravé mlsání představují meruňky s mandlemi.
Sušené meruňky mají vyšší obsah cukru i počet kalorií a ztrácí se z nich beta-kryptoxantin. Dušené meruňky za to obsahují vyšší podíl draslíku a vlákniny, a uchovávají si beta-karoten i vitamín A. beta-kryptoxantin lze získat jen z čerstvých plodů.